หลักการพัฒนาแฟรนไชส์
ธุรกิจที่มีขนาดเล็กเป็นพื้นฐาน แต่มีแนวโน้มที่สามารถจะขยายสาขาเพิ่มจุดขายเพราะมีแรงซื้อสนใจอยู่มากหรือ เป็นสิ่งที่อยู่ในชีวิตประจำวันของคนที่ต้องกินต้องใช้ คือ พื้นฐานสำคัญของการพัฒนาระบบสาขาให้กับธุรกิจ และเมื่อนำระบบการจัดการเข้ามาใช้ มีการบริหารจัดการทั้งในแง่ของ เครื่องมือเครื่องใช้ที่จะทำให้สามารถจัดการกับธุรกิจได้อย่างมีมาตรฐาน การบริหารตราสินค้าได้อย่างมีรูปแบบ และที่สำคัญคือ มีทีมงานสนับสนุนธุรกิจเพื่อการขยายงาน
และถ้าธุรกิจมีลักษณะข้างต้นจะต้องทำอย่างไร
ข้อแนะนำสั้นๆก็คือ เราควรเริ่มจากการวางแผนที่รัดกุม ทำความเข้าใจจุดประสงค์และธุรกิจให้แน่ชัดเสียก่อนว่าต้องการสร้างระบบแฟรนไชส์จริงหรือไม่ และทำความเข้าใจระบบแฟรนไชส์ให้ชัดเจนวางแผนงานให้เป็นรูปธรรมมากขึ้น สำคัญที่สุดคือ การออกแบบธุรกิจให้เหมาะสมกับการลงทุนของแฟรนไชส์ซีจริง สร้างรายได้และกำไรพร้อมที่จะกลายเป็นธุรกิจยั่งยืนได้ การวางแผนงานด้านการจัดการระบบการถ่ายทอดและสร้างคู่มือปฏิบัติที่เอามาใช้งานจริงร่วมกับทีมงานที่จัดตั้งเพื่อการรองรับสาขาด้วยการให้การสนับสนุนจริงจัง ความสำเร็จของแฟรนไชส์ซีจะสร้างผลกำไรให้กับองค์กรไปด้วย การจัดเก็บค่าบริหารจัดการต้องมีการวางแผนถูกต้อง หน่วยงานทางการศึกษาและภาครัฐควรวางเป้าหมายการพัฒนาธุรกิจระบบแฟรนไชส์สให้ถูกต้องและถูกเวลามากขึ้น
ความจำเป็นที่ยังต้องพัฒนาระบบแฟรนไชส์ที่เกิดขึ้นจากลักษณะสำคัญของธุรกิจคือตัวบังคับให้เกิดการขยายตัวในระบบแฟรนไชส์ อาจจะเป็นเพราะธรรมชาติธุรกิจต้องเน้นการให้บริการในจุดจำหน่ายไม่สามารถที่จะนำเสนอสินค้าบริการด้วยรูปแบบสำเร็จรูปส่งขายในลักษณะช่องทางจัดจำหน่ายทั่วไปได้ จำเป็นต้องมีการสร้างมาตรฐานในการจัดการ การทำร้านให้เป็นรูปแบบ ด้วยเหตุดังกล่าวก็เลยจำเป็นต้องขยายสาขาในรูปแบบแฟรนไชส์
ถ้าการขยายสาขาจำเป็นต้องสร้างระบบแฟรนไชส์มาสนับสนุนแล้วปัจจุบันมีการพัฒนาในรูปแบบของก้ำกึ่งจะเป็นแฟรนไชส์หรือเป็น การดำเนินการแบบ ธูรกิจสร้างอาชีพ เมื่อต้องการปรับเข้าสู่ระบบแฟรนไชส์อาจจะต้องเริ่มจากการสร้างร้านต้นแบบขึ้นมาด้วยตัวเองใหม่เสียก่อน โดยมีหลักยึดที่จะต้องออกแบบให้ธุรกิจมีขนาดการลงทุนที่เหมาะจะเป็นอาชีพยั่งยืนเป็นร้านก็ให้มีขนาดพื้นที่และมียอดขายสูงพอที่จะสร้างกำไรคุ้มกับการลงแรง และเป็นธุรกิจมากกว่าอาชีพเสริม ถ้าหากมีร้านต้นแบบที่ดูใช้ได้แล้วการดำเนินการที่สร้างกำไรได้จริง แต่ต้องมีมากสาขาขึ้นมาอีกข้อเช่น อาจจะต้องมีเกินกว่า 3 สาขาเพื่อการเข้าใจธุรกิจที่เป็นระบบสาขาเราจะดูแลบริหารอย่างไร เมื่อมีสาขาแฟรนไชส์จะได้เข้าใจในการบริหารร้านที่ต่างพื้นที่ ต่างคนทำงาน ค่างลูกค้าจะต้องดูแลอย่างไร ในช่วงต่อมาต้องมีการสร้างชื่อเสียงให้ตราสินค้าเป็นที่รู้จัก เริ่มเน้นเรื่องระบบการบริหารงาน การจัดทำเครื่องมือการถ่ายทอดวิธีการทำงานให้เหมาะสม แล้วจึงเริ่มสร้างระบบแฟรนไชส์ขยายงานออกไป
เมื่อสามารถแยกแยะความแตกต่างของธุรกิจแฟรนไชส์และธุรกิจสร้างอาชีพได้แล้ว สำหรับธุรกิจสร้างอาชีพที่เป็นธุรกิจขนาดเล็กนั้นก็ยังสามารถพัฒนาได้ต่อเนื่องแม้ว่าจะไม่ใช่ธุรกิจในระบบแฟรนไชส์ก็ตาม การพัฒนาธุรกิจจากการเป็นผู้จัดจำหน่ายสร้างเครือข่ายที่จะต้องซื้อสินค้าก็ยังทำได้และสุดท้ายการพัฒนาไปสู่การเป็นผู้ผลิต แต่ต้องยอมรับว่าธุรกิจสร้างอาชีพนั้น ไม่ได้เน้นในแง่ความสัมพันธ์ หรือจะช่วยสร้างความเข้มแข็งในตราร้านค้าให้กับธุรกิจในระยะยาว อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าการสร้างธุรกิจสร้างอาชีพ หรือการลงทุนขนาดเล็กรูปแบบด้งกล่าวเป็นความผิดพลาดหรือเป็นการหลอกลวงเพราะรูปแบบธุรกิจดังกล่าวนั้นมีอยู่แล้ว มีการดำเนินการอย่างนี้มาเนิ่นนานเป็นแบบวิธีการหนึ่งของธุรกิจเพียงแต่วันนี้อาจจะใช้คำจำกัดความในการเรียกไม่ลงตัว นอกจากนั้นธุรกิจแบบสร้างอาชีพนั้นสามารถพัฒนาต่อเนื่องให้กลายเป็นระบบแฟรนไชส์ที่ดีได้ ในขณะเดียวกันก็สามารถพัฒนาเป็นธุรกิจค้าส่งหรือการสร้างสินค้ากลายเป็นโรงงานเน้นในแง่การผลิตไปได้ด้วย ในกรณีที่พัฒนาเข้าสู่ระบบการผลิตและเน้นการขายสินค้าแบบขายส่งธรรมดานั้นจะต้องมีการระวังในเรื่องแนวทางที่ต้องชัดเจน การให้สิทธิ์กับร้านสมาชิกและต้องมั่นใจในสินค้าที่จะรักษาคุณภาพในการผลิตได้จริง รวมถึงต้องยอมรับว่าในที่สุดสิ่งที่จะได้ก็คือ ตราสินค้า แต่ไม่ใช่ตราของร้านค้า การขยายงานก็กลายเป็นธุรกิจขายสินค้าทั่วไปไม่ใช่การขายทั้งระบบการจัดการ แบบที่แฟรนไชส์เป็น
และสุดท้ายอยู่ที่นักลงทุนต้องเกิดความเข้าใจจริงๆเสียก่อนว่า ธุรกิจที่ต้องการลงทุนนั้นเป็นอะไรแน่และต้องการอะไรจากการลงทุนนั้นๆ การขาดความเข้าใจในตัวธุรกิจอย่างชัดเจนจะทำให้เกิดความเข้าใจรวมทั้งการคาดหวังที่ผิดไป ซึ่งภาวะดังกล่าวจะทำให้การลงทุนเสียหายด้วยความไม่เข้าใจและเสียกำลังใจภายหลังได้.
ติดต่อสอบถาม
สนใจพูดคุยกับทีมผู้เชี่ยวชาญด้านแฟรนไชส์