รายได้ธุรกิจ คือ หัวใจแฟรนไชส์
ธุรกิจที่เรียกตัวเองว่า ระบบแฟรนไชส์แต่ยังมีขนาดเล็กเกินไปที่มีปัญหาเรื่องการเติบโตคือ รายได้ธุรกิจน้อยเกินไป เพราะธุรกิจแฟรนไชส์ที่เล็กมากจะออกแบบการทำงานเป็นลักษณะการสร้างอาชีพมากกว่าและส่วนใหญ่ไม่ได้มุ่งพัฒนาให้เป็นธุรกิจที่เติบโตด้วยการสร้างมาตรฐานโดยการอาศัยความเป็นกลุ่มร่วมกัน ดังนั้นจะขาดการพัฒนาต่อเนื่อง ธุรกิจแต่ละสาขาต่างคนต่างอยู่ และสุดท้ายคือ รายได้ที่เกิดจากการออกแบบให้ลงทุนต่ำก็มีผลต่อกิจการที่จะมีรายรับไม่สูงมากพอ และวิธีการพัฒนาธุรกิจผิดวิธีทำให้มีโอกาสเติบโตศักยภาพน้อยเกินไปจะทำให้ไม่มีใครรับประโยชน์แม้แต่ตัวแฟรนไชส์ซอร์เองและบทสุดท้ายก็จำเป็นต้องเลิกปิดกิจการ แนวทางการสร้างระบบธุรกิจที่มีการลงทุนต่ำแล้วหวังว่าจะสร้างรายได้สูงให้พอกับคนที่คิดทำเป็นระบบแฟรนไชส์เป็นเรื่องที่ผิดความจริง หรือผิดจากที่นักลงทุนประเภทนี้คาดหวัง แต่ถ้าเป็นการสอนการทำอาชีพไม่ต้องคิดค่าใช้จ่ายอะไรก็พอจะยอมรับได้แต่ปัญหาธุรกิจได้ไม่คุ้มการลงแรงแม้จะไม่ใช้ทุนมากก็ยังกลายเป็นสิ่งที่ทำลายกำลังใจของคนลงทุน ดังนั้นถ้าต้องสร้างเงื่อนไขการลงทุนในระบบแฟรนไชส์และทำให้ใครสักคนเข้ามาลงมือทำงานเองนั้นการสร้างความเข้าใจที่เป็นจริงให้มากที่สุดคือ เรื่องสำคัญ
ในความเป็นจริงที่เห็นจากสิ่งที่เกิดขึ้นถ้าธุรกิจมีแนวทางการเติบโตโดยการใช้วิธีการที่เรียกว่า ธุรกิจสร้างอาชีพ Business Opportunity นั้นก็ไม่ได้เป็นเรื่องผิด เมื่อธุรกิจสามารถสร้างรายได้เป็นอาชีพให้กับคนที่ไม่คาดหวังสูงแล้วมีการให้ความรู้สร้างรูปแบบธุรกิจให้เห็นพอสมควร เพียงแต่ต้องยอมรับว่าขนาดธุรกิจไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อการขยายงานหรือเติบโตได้ต่อเนื่องจริงเท่าๆกับวิธีการความเป็นไปได้ของระบบแฟรนไชส์ ด้วยการดำเนินการและการคิดระบบการทำงานต่างกัน ที่สุดแล้วการนำเสนอจึงไม่ควรสร้างความสับสนด้วยการนำเสนอว่าเป็น แฟรนไชส์ แล้วนำเรื่องค่าธรรมเนียมหรือการบริหารงานมาเป็นจุดขาย เพื่อสร้างจูงใจคนลงทุน ซึ่งปัญหาที่ตามมากับการคาดหวังและแนวทางการบริหารงานไม่สอดคล้องกัน ความไม่เข้าใจจะทำลายข้อดีของธุรกิจไปด้วย จุดสำคัญที่ต้องระวังอีกเรื่อง คือการกำหนดแนวทางการพัฒนาธุรกิจที่เป็นระบบสร้างอาชีพในช่วงต่อไป ควรมีการวางแผนว่าจะพัฒนาให้เข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ที่จริงจังหรือเพียงต้องการที่จะปรับกลายเป็นระบบค้าส่งที่ใช้การแนะแนวทางสร้างอาชีพเป็นแนวทาง ซึ่งรูปแบบการทำงานจะแตกต่างกันการคิดที่ผสมปนเปขาดเหตุและผลก็จะทำให้ระบบทั้งระบบชะงัก ส่งผลให้กระบวนการทั้งระบบล้มเหลวได้
การนำเสนอธุรกิจแฟรนไชส์จะต้องมั่นใจในเรื่องรายได้และผลประกอบการที่ควรมีน้ำหนักเหมาะสมกับการดำรงอาชีพของผู้ลงทุนด้วย นอกจากมองการคืนทุนจากเงินลงทุน เมื่อใดที่รายได้ไม่เพียงพอแม้จะมองอัตราคืนทุนแล้วมีตัวเลขที่ดีเนื่องจากเงินลงทุนต่ำก็ตาม แต่เมื่อไรผู้ลงทุนไม่สามารถสร้างรายได้สมกับฐานะที่เป็นไม่ช้าสาขาที่เปิดขึ้นก็จะต้องปิดตัวลง เนื่องจากไม่มีใครที่จะยอมทั้งเหนื่อยและรายได้ไม่คุ้มจะยอมกัดฟันทำงานหนักอยู่ได้นาน ดังนั้นการออกแบบธุรกิจที่จะเข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ถ้าขนาดธุรกิจเล็กเกินไปก็จำเป็นต้องสร้างรูปแบบธุรกิจให้มีขนาดใหญ่ขึ้น การเพิ่มสินค้าบริหารหรือการขยายพื้นที่แน่นอนผลที่มาคือ การลงทุนในธุรกิจเริ่มต้นก็จะสูงขึ้นไปด้วย เมื่อจำเป็นต้องปรับขนาดเพิ่มรูปแบบก็มีคำถามอื่นๆในการสร้างธุรกิจให้เติบโตต่อเนื่องต้องทำอย่างไร จำเป็นต้องวางหลักการแบบไหนแล้วก็จะพบว่าไปๆมาๆ คำตอบการสร้างธุรกิจก็จะออกมาในรูปแบบแฟรนไชส์ที่มีกระบวนการทำงานอย่างที่เล่ามาในที่สุด
ถ้าจะให้สรุปประเด็นสำคัญของการพิจารณารายได้ของธุรกิจกับแนวทางแฟรนไชส์ อาจจะบอกว่า
“การสร้างระบบแฟรนไชส์เป็นการต่อยอดของธุรกิจที่มั่นคง ไม่ใช่เป็นการสร้างธุรกิจใหม่ ไม่ใช่ธุรกิจรายย่อย แต่เป็นการลงทุนและหวังผลจากการทำงานร่วมกันและมีระบบมาตรฐาน ถ้ายอดขายของธุรกิจเป็นแบบลักษณะรายได้ต่อวันย่อมไม่คุ้มสำหรับการลงทุน อย่างนั้นก็ยากที่จะสร้างธุรกิจให้เป็นระบบแฟรนไชส์”
มีแนวทางของธุรกิจขนาดเล็กในบางแห่งที่สามารถพัฒนาขีดขั้นโตขึ้นเป็นระบบแฟรนไชส์ได้แม้จะเริ่มต้นจากการออกแบบธุรกิจเล็กๆก็ตาม แต่ทั้งนี้ก็จะมีการขยายขนาดเพิ่มขึ้น เสริมรายได้จนสำเร็จ ถ้าธุรกิจที่มีแนวโน้มความสำเร็จดังกล่าวคิดพัฒนาให้เกิดสภาวะ ความเป็นแฟรนไชส์ ก็ต้องเริ่มปรับตัวโดยเริ่มจากการคิดในเชิงระบบมากขึ้น การปรับตัวธุรกิจที่เน้นในเรื่องของการจัดแนวคิดธุรกิจให้ครบเครื่องให้ได้ อาจจะมีการเพิ่มสินค้า ขยายร้าน การหาแนวคิดการตกแต่งเพื่อสร้างความรู้สึกที่ดีขึ้น มีมาตรฐานขึ้น รวมถึงการสร้างระบบงานที่จะสามารถเพิ่มทีมงานเข้ามาสร้างการให้บริการครบวงจรมากขึ้น การสร้างธุรกิจให้มีการยกระดับที่เราเรียกว่า up scale เป็นแนวทางที่ต้องจัดทำเสียก่อนแล้วจึงจะสามารถปรับธุรกิจให้กลายเป็นแฟรนไชส์ได้สมบูรณ์ ซึ่งก็คือ การเก็บรายได้จากค่าบริหารจัดการในระบบจากสมาชิกได้จริง กว่าจะถึงจุดที่จะขายธุรกิจแฟรนไชส์ได้นั้นต้องใช้เวลาและทุ่มเทเอาจริงกับการจัดการบริหารที่ถูกต้อง ดังนั้นถ้ามีธุรกิจที่กระโดดเข้ามาสู่การขายแฟรนไชส์โดยไม่ได้พัฒนาขีดขั้นความสามารถทางธุรกิจอย่างที่กล่าวโอกาสล้มเหลวหรือสร้างปัญหาให้กับธุรกิจตัวเองก็จะเกิดขึ้นทันที อย่างนี้เขาเรียกกว่า ใจร้อน จนเสียการ ของจริง
แน่นอนครับถึงวันนี้ผมเองก็ยังไม่เห็นมีธุรกิจใดที่เริ่มธุรกิจมาเป็นแบบธุรกิจสร้างอาชีพ เน้นการจัดการเดิมๆไม่ปรับเปลี่ยนเน้นการค้าขนาดเล็ก รวมถึงไม่ยอมปรับระบบงานแล้วไม่ขยายวิธีการสร้างรายได้ทั้งของธุรกิจตัวเองหรือสาขา เรียกว่า ค้างเติ่งแบบเดิมๆ จะสามารถกลับกลายมาเป็นแฟรนไชส์ที่ยั่งยืนให้เห็นได้สักที เท่าที่มีตัวแบบให้ดู ถ้าไม่เลิกก็จะไม่สามารถขยายตัวเติบโตได้ นี่คือ สิ่งที่ไม่ต้องพิสูจน์ คิดใหม่แก้ใหม่ก็มีโอกาสเปลี่ยนโอกาสมาเป็นโอกาส แต่ถ้าไม่อย่างนั้นโอกาสที่มีจะกลายเป็นภาระให้หนักอกภายหลัง อย่างนี้ก็ต้องเลือกกันให้ดีก่อนลงมือนะคร้บ
ติดต่อสอบถาม
สนใจพูดคุยกับทีมผู้เชี่ยวชาญด้านแฟรนไชส์